MENY
Menyupplagning på Ulla idag efter personalmöte...
Grillad ryggbiff med västerbottensmör och pommes frittes
Smörstekt hälleflundra med hollandaise på brynt smör, vårprimörer och örtslungad potatis
Smultronparfait med sommarbär och drömmsmulor
(Krossade drömmar hette dom tills vi skulle presentera meny på ett bröllop 😂)
Chokladmousse med lättvispad grädde och saltrostade nötter
Pocherad Lofotentorsk med brynt smör, ägg, räkor och riven pepparrot
Säsongens paj med vaniljsås
Kalvcarpaccio med tryffelkräm, grön sparris, mashesallad och saltrostade mandlar
Ceasarsallad med majskycklingbröst, bacon, parmesanost och krutonger.
Rosastekt kalvfile med ramslökssmör, grön sparris och rostad färskpotatis
Fläderinkokt fjällröding med hemgjorda pickles, dillmajonäs, krasse och kokt färskpotatis
Köket!
znogge
Så otroligt mycket gott!
★ Orsakullan som blev mamma vid 20, numera även lärare och doula ★
Gott med olika rätter :)
Cassandra
Mums så gott! :D
ullie
Men jösses vilka gottigheter som du bjuder på .. nu blev ja hungrig här miss i nassa ju =)
fin morgon dag kramiz
8